Оформление торгового зала играет важную роль в жизни магазина. Именно правильное размещение всего предлагаемого ассортимента обеспечивает высокие продажи. Также от этого зависит скорость и качество работы работников магазина. При планировке магазина стоит придерживаться нескольких принципов. Во-первых, это оптимальное использование всей площади магазина. Во-вторых, это обеспечение рационального передвижения по магазину. В-третьих, снизить время поиска нужного товара. Также учитывают правильность размещения торгового оборудования, так как это психологически может подтолкнуть на совершение покупок.
Все крупные товары лучше располагать ближе к кассам, чтобы упростить их доставку. Принято считать, что поток людей должен идти против часовой стрелки. А доставка товаров со складов не должна препятствовать ходу покупателей, особенно актуально это в продуктовых магазинах, где доставка осуществляется чаще. Товары, которые пользуются наибольшим спросом, располагают в центре торгового зала, а те вещи, которые требуют тщательного выбора, обычно располагают сбоку, чтобы не мешать другим покупателям совершать покупки. Все существует 4 типа планировок.
- Это линейная. Используют обычно при самообслуживании. Торговое оборудование и ряды располагаются в виде параллелей. При обслуживании через прилавок такое расположение тоже удобно при размещении витрин по боковым стенкам.
- При боксовой планировке весь зал разбивается на своеобразные боксы. Различаются они обычно по типу товара.
- Островная – предполагает размещение отдельных торговых объектов. Однако так тяжело доставлять товар со склада.
- Смешанная – включает в себя предыдущие виды планировок.
Существуют специальные методы, которые разрабатываются для того, чтобы увеличивать продажи с помощью правильного размещения товара. Такие методы получили название мерчендайзинг.
