Независимо от характера кухни, вопрос эргономики является одним из важнейших приоритетов для удобства ее использования. Несколько принципов организации внутреннего пространства значительно повысят уровень функциональности кухни.
Расположение мебели
Каждый владелец квартиры или дома рано или поздно сталкивается с выбором мебели для кухни. Чтобы упростить эту задачу, рекомендуем ознакомиться с каталогом кухонь на страницах сайта фабрики MILAN. Однако даже самые технологически продвинутые решения не заменят продуманный дизайн кухни. Самый простой вариант правильно организовать открытое пространство – расставить мебель в один ряд. Данное решение также хорошо работает в помещении с относительно ограниченными размерами. Кроме того, мебель можно разместить Г-образно (в два ряда) или U-образно (в три ряда). Мебель, расположенную перпендикулярно, можно отодвинуть от углов комнаты. Это проверенный способ, когда необходимо вместить стол. Система с U-образной формой обеспечивает оптимальное количество рабочего пространства, что делает кухню более практичной. Этот тип расположения может быть применен в интерьере, где присутствует окно
Рабочие поверхности
Хранение, сортировка, мойка, измельчение, приготовление – каждая манипуляция имеет определенную роль в ежедневном пользовании кухней. Для облегчения работы, планировка кухни должна адаптироваться к потребностям домочадцев. Функциональная последовательность должна начинаться с рабочей зоны и продолжаться такими деталями, как холодильник и шкаф для еды. Продолжать организацию кухни стоит поиском места для хранения посуды, кастрюль и других принадлежностей для приготовления пищи.
Немаловажная деталь на кухне – раковина. Она должна быть сделана из твердого материала. В данном случае хорошо работает хромированная латунь, которая отличается простотой технического обслуживания и долговечностью. Конечно, еще одной зоной, которая занимает больше всего места, является столешница. Из-за характера задач и количества необходимых принадлежностей, столешница должна иметь минимальную ширину 90 сантиметров. В конце цепочки кухонных операций следует оборудовать плиту и духовкой шкаф.
Высота мебели и оборудования
Удобство кухонных операций в значительной степени определяется соответствующей высотой оборудования и мебели. Если мебель, раковина и плита расположены, как правило, на оптимальном уровне около 85 сантиметров, то вы должны убедиться, что местоположение по умолчанию будет соответствовать предпочтениям домашнего хозяйства. Если в семье высокие люди, то следует увеличить этот параметр на 5-10 сантиметров.
При проектировании кухни, важно также найти подходящее место для печи. Хотя обычно она монтируется на полу, удобно вставлять и извлекать приготовленную пищу на уровне 70-80 сантиметров. Пространство под плитой стоит потратить на просторный шкаф, где можно хранить такие предметы, как тарелки, посуду или жаростойкие пресс-формы для выпечки.
