Практичное кухонное устройство-блендер
Блендер – это компактное, современное, практичное кухонное устройство, призванное заменить многие ручные бытовые приборы и значительно облегчить «жизнь» хозяек на кухне. Благодаря этому аппарату, очень легко можно измельчить орехи, смешать ингредиенты для майонеза или сформировать оригинальный коктейль, сделать из мяса фарш и прочее.
Главной функцией блендера является возможность измельчать продукты, однако его механизм позволяет с помощью этого бытового прибора быстро расколоть лед, а есть модели, которые могут даже нарезать продукты кубиками на салат. В данном кухонном агрегате есть все необходимые функции, благодаря чему он является успешным конкурентом «практичному», но очень громоздкому кухонному комбайну.
Для чего нужен блендер
Какой блендер лучше купить? Многие популярные производителя техники – Philips (Филипс), Braun (Браун), Bosch (Бош) - представляют на выбор покупателей модели блендеров, который каждый сможет приобрести по доступной цене в любом магазине бытовых приборов. Главным предназначением блендера является возможность измельчения небольших порций продуктов. К преимуществам этого устройства, которые выделяют его на фоне кухонных комбайнов, можно отнести, в первую очередь, его компактность.
Блендер занимает меньше места в иногда очень ограниченном пространстве кухни. Что можно делать с блендером? Ответ звучит очень просто: практически все. Чаще всего, в процессе приготовления различных блюд по оригинальным рецептам, хозяйки занимаются измельчением, производят панировочные сухари, измельчают сыр, лук, мясо. В этой ситуации прекрасно подойдет блендер погружного типа.
По своему внешнему виду он представляет пластмассовую или металлическую ногу, которую, в процессе, опускают в емкость с целью достижения определенных результатов: измельчения, взбивания и других. В ситуации же, когда необходимо приобрести устройство для создания коктейлей, тогда лучше подойдет стационарный блендер. Своим внешним видом он «напоминает» стеклянную или пластмассовую чашу, дно которой оснащено вращающимися ножами.
В зависимости от целей, которые вы хотите достичь с помощью использования блендера (создание вкусных блюд), подбирается и соответствующая модель с определенной мощностью. Диапазон мощности достаточно широк. Самый простой агрегат обладает показателем в 200 Вт, а самые мощные модели достигают и 1000 Вт. Отталкиваться стоит от целей: если вам необходимо часто измельчать мягкие фрукты и овощи, то достаточно модели с минимальной мощностью. Если же блендер будет использоваться для колки льда или измельчения мяса, следует обратить внимание на значительно более мощные аппараты.
Блендер или миксер?
Перед тем, как отдавать предпочтение какому-то одному из агрегатов – блендер или миксер - следует определится, для чего он вам нужен. Очень часто на различных форумах можно увидеть вопрос: в чем заключается главное различие двух этих приборов? Ответ очевиден, ведь если приборы были бы похожими, их и назвали бы одинаково. Основным предназначением блендера является возможность перемалывать продукты. Миксер же только взбивает массу, делая ее более воздушной.
Рассмотри главные отличия блендера и миксера.
-Блендер. Во-первых, с его помощью можно выполнять многие функции кухонного комбайна, однако он гораздо легче в эксплуатации: его значительно легче мыть, он компактнее и занимает меньше места, чем комбайн. Обычный вопрос, что приготовить с помощью блендера, отходит на второй план, так как практически любые заготовки для различных блюд можно выполнить, использовав это практичное устройство.
-Миксер. По сравнению с «конкурентом», миксер чаще обладает меньшей мощностью. Если необходимо приготовить легкую массу или измельчить мягкие продукты, то миксера будет вполне достаточно. Не стоит переплачивать, если можно получить хороший кухонный прибор за доступной ценой.
Как пользоваться блендером
Блендер – полезное и незаменимое устройство. Каждая хозяйка знает, что можно делать блендером: пюре, фарш, коктейли, фреш, масса для приготовления тортов и прочее. Как уже отмечалось, есть два типа этих аппаратов: погружные и стационарные. Что касается последних, то, чтобы начать правильно пользоваться устройством такого типа, следует придерживаться определенных правил по его эксплуатации:
- не следует нагружать чашу агрегата полностью, ведь это может, в конечном итоге, привести к перегрузке мотора;
- перед укладкой продуктов в блендер их желательно измельчить;
- если крышка устройства изготовлена из пластмассы, необходимо помнить, что горячие продукты, в будущем, могут вызвать некоторое ее потемнение.
Что касается моделей погружного типа, следует также прислушаться к следующим советам:
-не включать аппарат вхолостую, поскольку двигатель может перегреваться;
-периодически необходимо делать паузы, если прибор используется длительное время;
-постоянно необходимо поддерживать чистоту устройства, поскольку засохшие остатки продуктов могут привести к коррозии ножей.
Общие правила гласят, что нельзя пользоваться прибором для измельчения твердых продуктов без добавления жидкости или сока. Категорически запрещено погружать блендер в кипяток, а также воспрещается заставлять вращать большую массу продуктов. Придерживаясь перечисленных правил, как пользоваться блендером, вы сможете, в последствие, использовать аппарат длительное время.
