Что только не рассказывают о микроволновых печах: они, якобы, не только вредны тем, что готовят нездоровую пищу, но и активизируют развитие раковых клеток и отправляют человечество на тот свет раньше запланированного срока. Вот только современная медицина эти доводы полностью отвергают: излучение данных бытовых приборов настолько мало, что говорить о них, как об убийцах, – кощунство.
Сертификаты качества – гарантия безопасности, тем более, что любая СВЧ-печь проходит не одно испытание у производителя прежде, чем попадет в торговые точки. В Германии стандарты качества микроволновок утверждены VDE комитетом: его состав из 18 человек – ученые с мировым именем и непреложным авторитетом. О какой жертве говорят обыватели, если выпуск готовых изделий увеличивается с каждым годом? Нет никаких доказательств в угрозе человеческому роду со стороны свч-печей, поэтому смело пользуйтесь ими так же, как и мобильными телефонами.
В 2007 году американские ученые рассказали миру об одном необычном эксперимента: в микроволновой печи не разогревали пищу, а дезинфицировали ветошь, которой протирали кухонные столы. Как оказалось, через 30 секунд после включения бытового прибора на полную мощность, на свет были извлечены практически стерильные тряпки. Из этого вывод: пища, приготовленная в нем, абсолютно безопасна. И это научный факт, так что лучшая свч печь – первая защита от пищевых отравлений. Не уверены, что стейк или пирожки прожарились на сковороде, отправляйте их на пару минут в микроволновку.
Удивительно и то, что вкусовые качества мяса, приготовленного в ней, такие же, как и на сковороде-гриль, предназначенной для открытого огня варочной поверхности. Разве есть разница в свекле, запеченной в духовом шкафу или микроволновой печи? То же самое можно сказать о моркови, тыкве, баклажане и луке. Яблоки и апельсины, прошедшие обработку лучами СВЧ, удивительно вкусны в десерте. Такое блюдо рекомендовано лицам, страдающим сахарным диабетом и детям с 5 лет.
